Ingredientes y materias primas
Caja 12 litros nata. (El litro sale a 4.70) Topping vegetal listo para usar ideal para decorar, para utilizar en bizcochos y en aplicaciones de pasteleria. Instrucciones uso: antes ...
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Agar agar 60grs. Ingredientes: Agar-Agar en polvo (E406). Producto vegetal 100%. Usado en alimentación como sustituto de la gelatina. Mantener en lugar fresco y seco.
Bote goma xantana 30grs. La goma xantana (E-415) es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante. Se disuelve en frio o ...
Nata vegetal ambiente puratos chocolate 1lt. Topping vegetal listo para usar ideal para decorar, para utilizar en bizcochos y en aplicaciones de pasteleria. Instrucciones uso: antes de montar, enfriar ...
Bote glicerina vegetal 60grs. Glicerina vegetal alimentaria. SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.
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Preparado buttercream. 1kg. Esta crema es perfecta para rellenar y cubrir tartas o como cobertura de cupcakes. Solo tienes que añadir agua y mantequilla a esta mezcla para Buttercream ...
Bote dextrosa 30grs. Por sus propiedades edulcorantes se usa en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería y repostería. En helados evita la cristalización. No contiene ...
Bote acido cítrico 50grs. El ácido cítrico (E-330) es un aditivo que se utiliza como acidulante en pastelería, también para helados, refrescos, etc. Soluble en agua. Sin gluten. Sin ...
Bote glucosa 300grs. Glucosa líquida para repostería. SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.
Spray antiadherente 600ml
Preparado glasa real 900grs
Bote azúcar perlado 200grs.
Ingredientes: azúcar
Bote 150grs merengue polvo
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