Topping vegetal listo para usar ideal para decorar, para utilizar en bizcochos y en aplicaciones de pasteleria.

Instrucciones uso: antes de montar, enfriar el producto un mínimo de 12 horas entre 5-7ºC. Montar a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Una vez montado el producto es estable a la congelación y descongelación.

Ingredientes: agua, aceite palmiste totalmente hidrogenado, azúcar, estabilizante , carboximetil celulosa, hidroxipropil metil celulosa, carragenato, goma guar, fosfato disódico, citrato trisódico, , emulgente, lecitina de soja, polisorbato 60, ésteres mono y diacelitartárisoc de los mono y diglicéridos de ácidos grasos, aroma, sal, colorante.

Almacenar en lugar seco entre 5-20ºC. Una vez abierto el producto mantener en nevera máximo 3 diás.

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Ingredientes: Agar-Agar en polvo (E406).

Producto vegetal 100%.

Usado en alimentación como sustituto de la gelatina.

Mantener en lugar fresco y seco.

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La goma xantana (E-415) es un aditivo que se utiliza en repostería, helados y bebidas como agente estabilizante o espesante.

Se disuelve en frio o en caliente, agitando continuamente hasta conseguir su hidratación total.

SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.

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Topping vegetal listo para usar ideal para decorar, para utilizar en bizcochos y en aplicaciones de pasteleria.

Instrucciones uso: antes de montar, enfriar el producto un mínimo de 12 horas entre 5-7ºC. Montar a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada. Una vez montado el producto es estable a la congelación y descongelación.

Ingredientes: agua, aceite palmiste totalmente hidrogenado, azúcar, jarabe de glucosa, polvo cacao desgrasado, aceite vegetal (colza), extracto de cebada malteada, emulgente (polisorbato 60, monoestearato de sorbitán, esteres de mono y diacetil tartárico de mono y diglicéridos de ácidos grasos, estearoil-2-lactilato de sodio, lecitina de soja), estabilizante (hidroxipropil metil celulosa, sodiocarboximetil celulosa, goma tara, goma gellan), acidulate (citrato trisódico, fosfato disódico), sal, aroma.

Contiene glutén y soja.

Almacenar en lugar seco entre 5-20ºC. Una vez abierto el producto mantener en nevera máximo 3 diás.

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Glicerina vegetal alimentaria.

SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.

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1kg.

Esta crema es perfecta para rellenar y cubrir tartas o como cobertura de cupcakes. Solo tienes que añadir agua y mantequilla a esta mezcla para Buttercream para crear el más delicioso glaseado de crema de mantequilla.

• Con esta mezcla se puede hacer fácilmente una deliciosa y cremosa crema de mantequilla, perfecta para rellenar y cubrir tartas o como cobertura de cupcakes.
• La crema también se puede utilizar como capa sobre la tarta cuando se quiera cubrir el pastel con fondant o mazapán.
• La crema de mantequilla FunCakes ya tiene un delicioso sabor a vainilla, pero se le puede dar explosiones de sabor únicas con las pastas de sabor FunCakes. Añada un poco de colorante alimenticio y su creación estará completa.
• Contenido: 1 kg.

Preparación: Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para una porción: añadir 125 ml de agua a 125 g de la mezcla y batir con un batidor. A continuación, dejar que la mezcla repose a temperatura ambiente durante al menos una hora. Batir 150 g de mantequilla sin sal (crema) durante unos 5 minutos hasta que esté cremosa. Añadir una parte de la mezcla a la mantequilla y batir hasta que la mezcla se haya absorbido completamente antes de añadir la siguiente parte. Una vez añadida toda la mezcla, batir hasta obtener una crema de mantequilla suave (aprox. 10 minutos). Una porción de crema de mantequilla es suficiente para rellenar y cubrir un pastel de 20 cm, o para decorar aproximadamente 12 cupcakes.

Ingredientes: azúcar, almidón modificado, suero lácteo deshidratado (leche), dextrosa (trigo), jarabe de glucosa (deshidratado), gelificante: E339, E450, E516, E401, emulgente: E435, sal, espesante: E415, aroma (leche).

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Puede contener trazas de: huevo, soja, altramuces.

Este producto es: Certificado Halal.Almacenamiento: conservar en un lugar fresco y seco.

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Por sus propiedades edulcorantes se usa en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería y repostería. En helados evita la cristalización.

No contiene grasa ni sodio y se absorbe rápidamente. Por lo que es ampliamente utilizada en preparaciones y complementos nutricionales para deportistas.

Sin gluten ni alérgenos.

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El ácido cítrico (E-330) es un aditivo que se utiliza como acidulante en pastelería, también para helados, refrescos, etc.

Soluble en agua.

Sin gluten. Sin alérgenos. Apto para veganos.

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Glucosa líquida para repostería.

SIN GLUTEN. NO CONTIENE ALÉRGENOS. APTO PARA VEGANOS.

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Spray antiadherente de aceites vegetales. No altera el sabor de las elaboraciones

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